Ajitsuke Tamago

Beschreibung

Zutaten

• 2 Eier, Gr
• 2 EL Sojosauce
• 2 EL Hon-Mirin
• 6 EL Wasser

Anweisungen

1. Die Eier hart kochen.
2. Abschrecklen und versichting pellen.
3. Für die Marinade, die Sojasauce, den Hon-Mirin und das Wasser in einem Gefrierbeutel mischen.
4. Die Eier hineingeben und alles gut versiegeln.
5. Für 12 - 48 Stunden in den Kühlschrank legen.
6. Die Eier danach aus dem Beutel holen.