Zutaten
- 300 g Weizenmehl (Typ 405) buy
- 200 g Butter buy
- 100 g Zucker buy
- 1 Ei buy
- Milch, zum Bepinseln und Verflüssigen buy
- Zuckerstreusel, zum Dekorieren buy
Anweisungen
- Mehl, Butter, Zucker, Salz und Ei in einer Schüssel zu einem Teig verkneten.
- Evtl. mit Milch verflüssigen.
- Den Teig zu einer Kugel formen.
- 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Backofen auf 200°C Heißluft vorheizen.
- Den Teig auf eine Dicke von ca. 0,5 cm ausrollen und Plätzchen ausstechen.
- Diese mit Milch bepinseln und mit z. B. Zuckerstreuseln dekorieren.
- Die Plätzchen 10–12 Minuten backen.