Beschreibung
French Toast kennen die meisten als süße Variante. Dieses REWE Rezept wandelt den Klassiker herzhaft ab und kombiniert Brot mit Kräutern, Tomaten und Käse. »
— Quelle
Nährwerte
| Serving size | 4 portionen |
|---|---|
| Calories | 412 kcal |
| Name | Menge |
Zutaten
- 3.0 Tomaten
- 8.0 Blätter Salatmischung
- 0.25 Bd. Schnittlauch
- 4.0 Eier
- 125.0 ml Milch
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver rosenscharf
- 8.0 Scheibe(n) Vollkorntoast
- 25.0 g Butter
- 8.0 Scheibe(n) Bacon
Anweisungen
- Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Salat waschen und trocken schütteln.
- Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Eier mit Milch verquirlen, Schnittlauch unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Die Eier-Kräuter-Milch in eine Auflaufform füllen und die Toastscheiben darin von beiden Seiten einige Minuten ziehen lassen. Dann in einer beschichteten Pfanne in etwas Butter von beiden Seiten goldbraun braten.
- Bacon in einer beschichteten Pfanne ohne Fett knusprig auslassen.
- Die Toastscheiben mit Tomaten, Bacon und Salat anrichten.