Himmlischer Himbeertraum

Zutaten

• 500 g Mascarpone buy
• 500 g Magerquark buy
• 196 g Zucker buy
• 2 Packung Vanille-Zucker buy
• 400 g Schlagsahne buy
• 500 g Spekulatius buy
• 500 g Tiefkühl Himbeeren buy
• Orangenabrieb buy

Anweisungen

Quark-Mischung

1. 340 g Mascarpone, Magerquark, Zucker, 1 Packung Vanille-Zucker und Orangenabrieb für die Creme zusammen mit einem Mixer (Schneebesen) glatt rühren.
2. Den Zucker portionsweise hinzugeben, bis sich der Zucker gelöst hat.

Sahne-Mischung

1. In einer separaten Schüssel 160 g Mascarpone glatt rühren.
2. Währenddessen die Schlagsahne und den restlichen Vanille-Zucker hinzugeben und schlagen.

Creme

1. Die Himmlischer Himbeertraum unter die Himmlischer Himbeertraum heben.

Spekulatius

1. Den Spekulatius zerbröseln.

Schichtung

1. Alles bereitstellen.
2. In folgender Reihenfolge, von unten beginnend, schichten:
   1. Eine dünne Schicht Himmlischer Himbeertraum, nur den Boden bedeckend
   2. Ein Großteil des Himmlischer Himbeertraum
   3. ½ der restlichen Himmlischer Himbeertraum
   4. Himbeeren.
   5. Rest der Himmlischer Himbeertraum.
   6. Den Rest Himmlischer Himbeertraum als Deko.